スパルタンマンボは、サンノゼ州立大学の公式パフォーマンスサルサチームで、2010年9月にマックス・シュプンギンとタケシ・ヤングによって設立されました。チームは全員がSJSUの学生で構成されており、キャンパス内外のイベントでパフォーマンスや競技を行っています。
チームは国内のサルサコンペティションで数々の賞を受賞しています。2010年には、国際的な競争相手に対してアマチュアチーム部門でサンフランシスコ国際サルサコングレスで3位を獲得しました。翌年にはロングビーチで開催されたカレッジサルサコングレスでチーム競技に出場し、優勝しました。また、2011年のサンフランシスコサルサコングレスで初開催されたワールドサルチャレンジで3位に入賞しました。2012年のワールドサルチャレンジでも再び3位に入賞しました。
2013年7月、スパルタンマンボは2013年ラスベガスサルサコングレスで3位を獲得し、ワールドラテンダンスカップへの出場資格を得ました。チームは2013年ワールドラテンダンスカップのカレッジチーム部門で優勝し、アマチュアチーム部門で7位に入賞しました。また、2012年と2014年のカレッジサルサコングレスでは2位を2回獲得しています。
2014年、スパルタンマンボは「スパルタミエント」というバチャータチームを結成し、2014年ワールドラテンダンスカップに出場し、アマチュアバチャータチーム部門で4位に入賞しました。チームはアマチュアサルサチーム部門でも8位に入賞し、コロンビア、コスタリカ、日本のチームを上回りました。
2015年、スパルタンマンボはサンフランシスコサルサフェスティバルのアマチュアチーム部門で1位を獲得し、2015年ワールドラテンダンスカップへの出場資格を得ました。チームは初開催のカレッジサルサオープンでも1位を獲得し、第8回カレッジサルサコングレスでも1位を獲得しました。
2016年、スパルタンマンボは再びアマチュアチーム部門で1位を獲得し、サンフランシスコのサルサフェスティバルで、カレッジサルサコングレスでは2位に入賞し、スタンフォードにわずか1ポイント差で敗れました。スパルタンマンボは2016年カレッジサルサオープンでタイトルを守り、2年連続で優勝しました。
2017年、スパルタンマンボは2017年3月14日にゴールデンステートウォリアーズのハーフタイムショーでパフォーマンスを行いました。チームは2023年にもゴールデンステートウォリアーズのラティーノヘリテージナイトイベントで再びパフォーマンスを行いました。
2023年、チームはグラナダで開催されたカレッジウィークエンダーコンペティションと、オークランドで開催されたウエストコーストラテンダンスチャンピオンシップで優勝し、いくつかのアマチュアチームを打ち負かしました。チームは2025年にもUSCを打ち負かしてカレッジウィークエンダーのタイトルを再び獲得しました。