Jesus Cruz es un bailarín de salsa, intérprete e instructor que tiene una larga trayectoria en la danza, comenzando con varias danzas folclóricas tradicionales que aprendió en su ciudad natal de Chiapas, México. Comenzó a bailar ballroom en 2004 bajo la dirección de la bailarina de competición de clase mundial, Natasha Clarke.
Jesus comenzó con la salsa en 2005, entrenando con la compañía de danza Salsa Olé en el Condado de Sonoma, y desde entonces ha actuado y competido con otros equipos locales de salsa del Área de la Bahía, incluyendo MamboNova y la Couture Dance Alliance, dirigida por el Campeón Mundial Luis Aguilar.
Jesus enseña lecciones de salsa en el North Bay junto con Irene Silva y su actual pareja de baile, Kristen Nowakowski, con quienes compite y actúa por todo el país. Jesus también fundó la Salsa Caoba Dance Company en 2007, que ha actuado por el Área de la Bahía.