Spartan Mambo es el equipo oficial de salsa de actuación de la Universidad Estatal de San José, fundado por Max Shpungin y Takeshi Young en septiembre de 2010. El equipo está compuesto completamente por estudiantes de SJSU y se presenta y compite en eventos tanto dentro como fuera del campus.
El equipo ha ganado reconocimientos en competiciones de salsa en todo el país. En 2010, obtuvieron el tercer lugar en el Congreso Internacional de Salsa de San Francisco en la categoría de Equipos Amateur, enfrentándose a una competencia internacional. Al año siguiente, también compitieron y ganaron la competencia de equipos en el Congreso de Salsa Universitaria celebrado en Long Beach, y ocuparon el tercer lugar en el inaugural World Salsa Challenge en el Congreso de Salsa de SF 2011. El equipo volvió a ocupar el tercer lugar en el World Salsa Challenge 2012.
En julio de 2013, Spartan Mambo obtuvo el tercer lugar en el Congreso de Salsa de Las Vegas 2013 y se calificó para competir en la Copa Mundial de Danza Latina. El equipo compitió y ganó la división de Equipos Universitarios de la Copa Mundial de Danza Latina 2013 y ocupó el séptimo lugar en la división de Equipos Amateur. El equipo también tiene dos segundos lugares en el Congreso de Salsa Universitaria de 2012 y 2014.
En 2014, Spartan Mambo inició un equipo de bachata llamado “Spartamiento” y compitió en la Copa Mundial de Danza Latina 2014, ocupando el cuarto lugar en la división de Equipos Amateur de Bachata frente a una competencia internacional. El equipo también ocupó el octavo lugar en la división de Equipos Amateur de Salsa, superando a equipos de Colombia, Costa Rica y Japón.
En 2015, Spartan Mambo ocupó el primer lugar en la división de Equipos Amateur del Festival de Salsa de San Francisco, clasificándose para la Copa Mundial de Danza Latina 2015. El equipo también ganó el primer lugar en el inaugural Collegiate Salsa Open y ganó el primer lugar en el 8º Congreso Anual de Salsa Universitaria.
En 2016, Spartan Mambo nuevamente ocupó el primer lugar en la división de Equipos Amateur del San Francisco Festival de Salsa, y el segundo lugar en el Congreso de Salsa Universitaria, perdiendo ante Stanford por solo 1 punto. Spartan Mambo defendió su título en el Collegiate Salsa Open 2016, ganando la competencia por segundo año consecutivo.
En 2017, Spartan Mambo se presentó en el espectáculo de medio tiempo de los Golden State Warriors el 14 de marzo de 2017. El equipo se presentó nuevamente para los Golden State Warriors en 2023 durante su evento de Noche de Patrimonio Latino.
En 2023, el equipo ganó la competencia Collegiate Weekender celebrada en The Granada en LA, así como los Campeonatos de Danza Latina de la Costa Oeste celebrados en Oakland, superando a varios equipos amateurs. El equipo ganó nuevamente el título de Collegiate Weekender en 2025, superando a USC.