Zusammen mit ihrem Ehemann Beto unterrichtet Lani seit vielen Jahren Salsa im Clubstil im San Francisco Bay Area. Sie ist eine gebürtige Kalifornierin mit pazifisch-insulanischer Herkunft, was bedeutet, dass sie mit den Klängen hawaiianischer Ukulelen und den Rhythmen tahitianischer Trommeln aufgewachsen ist.
Lani hat in Jazz, Hip-Hop und Latein-Ballroom trainiert und hat mit einigen der größten Namen aus Los Angeles getanzt.