Grizzly Hidriago è uno specialista in danze latine e cabaret. Originario di Caracas, Venezuela, Grizzly balla fin da giovane ed è formato in praticamente ogni stile di danza, dal Balletto al Cabaret e alle Arti Teatrali. Si è fatto un nome nel mondo della salsa con due vittorie nel campionato nella categoria cabaret alla World Latin Dance Cup con il suo partner, Alien Ramirez.
Grizzly Hidriago è conosciuto per i suoi grandi trucchi e la sua tecnica precisa, oltre che per la sua coreografia innovativa. È anche il direttore della Grizzly Dance Company, con sede a Los Angeles, che si esibisce e compete in eventi in tutto il mondo. Grizzly è anche un ex promotore del Venezuela Salsa Congress.