Jorge Martinez jest tancerzem salsy, instruktorem i choreografem mieszkającym w Oaxaca w Meksyku (strona w języku angielskim). Jest dyrektorem Salsa Na’Ma Dance Academy, jednej z najbardziej znanych szkół salsy w Oaxaca, a także jednym z organizatorów Oaxaca Salsa & Bachata Paramaount Cup (strona w języku angielskim).
Jorge jest najbardziej znany na arenie międzynarodowej ze swojej współpracy tanecznej z Marią Catalan. Wspólnie wygrali kategorię Salsa On2 podczas World Latin Dance Cup w 2016 roku, a od tego czasu zdobyli wiele międzynarodowych tytułów. Ich taniec słynie z szybkiej pracy stóp, skomplikowanej pracy w parze i czystego stylu turniejowego, który nadal zachowuje sabor salsy z Oaxaca.
Poprzez swój zespół taneczny Salsa Na’Ma Jorge pomagał szkolić tancerzy i zespoły, jednocześnie reprezentując Meksyk podczas wydarzeń w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Gwatemali, Niemczech, Szwajcarii, Norwegii, Włoszech i innych krajach. Jego działalność łączy role dyrektora szkoły, zawodnika, artysty scenicznego i organizatora wydarzeń.
Jako nauczyciel Jorge koncentruje się na pracy stóp w salsie, pracy w parze, stylizacji, sekwencjach obrotów i muzykalności, ze szczególnie silnym wpływem On2/mambo. Jako doświadczony zawodnik salsy z wieloma tytułami mistrza świata Jorge doskonale rozumie, czego potrzeba, aby pomóc uczniom osiągnąć wysoki poziom w tańcu salsy.