Mieszkająca w Nowym Jorku (strona w języku angielskim) Tania Cannarsa jest jedną z najbardziej cenionych tancerek salsy i mambo na świecie. Słynie z łączenia techniki tańca klasycznego z afrokubańskim ruchem ciała.
Tania urodziła się na Sri Lance (strona w języku angielskim), a dorastała we Włoszech (strona w języku angielskim). Swoją przygodę z tańcem rozpoczęła w wieku 10 lat od nauki baletu klasycznego, a następnie poszerzyła umiejętności o jazz i taniec liryczny. Pierwsze doświadczenia w tańcach latynoamerykańskich zdobywała jako tancerka w „Latin Black”, po czym dalej doskonaliła salsę z zespołem „Flamboyant Dancers” Marco Beretty.
Karierę zawodową rozpoczęła jako instruktorka tańca u boku Jonathana Somozy. Następnie przeprowadziła się do Nowego Jorku i została główną tancerką Latin Soul Dancers, zespołu prowadzonego przez Adolfo Indacocheę.
Obecnie Tania występuje i prowadzi zajęcia na kongresach na całym świecie oraz kieruje swoim międzynarodowym zespołem tanecznym „Black Soul Sisters”. Jest także jedną z głównych instruktorek w Empire Mambo (strona w języku angielskim) w Nowym Jorku.