エディ・トーレスは、ニューヨークスタイルのサルサの最も著名なパフォーマー、インストラクター、支持者の一人です。サルサコミュニティでは「マンボキング」として知られ、サルサパフォーマンスのレベルを引き上げ、次世代のプロサルサダンサーにインスピレーションを与えるために知識を伝えることに貢献しています。
エディ・トーレスは、ニューヨークのスペイン・ハーレムで生まれ育ち、1970年代にサルサのダンスを学び始めました。主にナイトクラブのシーンで他のダンサーを見て学びましたが、当時は正式なサルサの指導がまだ確立されていませんでした。
1980年代にエディ・トーレスは「エディ・トーレス・ダンサーズ」として知られる自身のダンスグループを結成し、マンボとサルサの音楽の伝説、ティト・プエンテと共にコンサートでパフォーマンスを行いました。チームはすぐに世界中のイベントでパフォーマンスを行うようになりました。
パフォーマンスの他に、エディ・トーレスは、各ムーブに名前を付け、on2タイミングの詳細な解説を含む構造化された指導プログラムを作成した最初のサルサインストラクターの一人として知られています。エディの初期のVHSシリーズは、スタジオの外で彼の教えを広めるのに役立ちました。
サルサに加えて、エディ・トーレスは、ラテンダンススタイルの他の関連スタイル、例えばマンボ、チャチャチャ、パチャンガの指導と普及にも貢献しています。
現在、エディ・トーレスは、ニューヨークや世界中の多くのトップサルサダンサーを育成し影響を与えたことで知られています。彼の息子、エディ・トーレス・ジュニアもプロのサルサダンサーです。