Paulina Posadas Dagio jest mieszkającą w Montrealu (strona w języku angielskim) artystką salsową, trenerką i choreografką, znaną z bogatej kariery turniejowej, obejmującej sześć tytułów mistrzyni świata w salsie oraz 14 mistrzostw Meksyku. Jest założycielką i dyrektorką Las Bravas, kobiecego zespołu znanego z precyzji technicznej i wyrazistej obecności scenicznej. Nadal prowadzi zajęcia, sędziuje i trenuje tancerzy na arenie międzynarodowej.
Pochodząca z Meksyku Paulina zdobyła rozgłos u boku wieloletniego partnera, Davida Zepedy Ayali (strona w języku angielskim). Razem zdominowali kategorię Pro Salsa On2 podczas World Latin Dance Cup (WLDC), zdobywając cztery kolejne tytuły. Ta nieprzerwana seria zwycięstw ustanowiła rekord kategorii. Zdobyli również dodatkowe tytuły mistrzów świata podczas najważniejszych międzynarodowych zawodów salsy.
Para należała także do międzynarodowego projektu tanecznego „Dream Team” wraz z innymi mistrzami salsy: Carine Morais i Rafaelem Barrosem z Brazylii oraz Karen Forcano i Ricardem Vegą (Argentyna/Chile).
Obecnie Paulina mieszka w Quebecu, gdzie prowadzi treningi, lekcje prywatne i programy choreograficzne. Jest też często zapraszana do prowadzenia warsztatów i sędziowania w Ameryce Północnej oraz za granicą. W nauczaniu kładzie nacisk na przejrzystą strukturę On2, interpretację muzyczną i przygotowanie do występów.