Grizzly Hidriago est un spécialiste de la danse latine et du cabaret. Originaire de Caracas, Venezuela, Grizzly danse depuis son jeune âge et est formé dans pratiquement tous les styles de danse, du ballet au cabaret et aux arts du théâtre. Il s’est fait un nom dans le monde de la salsa avec deux victoires en championnat dans la catégorie cabaret à la World Latin Dance Cup avec sa partenaire, Alien Ramirez.
Grizzly Hidriago est connu pour ses grands tricks et sa technique précise ainsi que pour sa chorégraphie innovante. Il est également le directeur de Grizzly Dance Company, basée à Los Angeles, qui se produit et concourt lors d’événements à travers le monde. Grizzly est également un ancien promoteur du Venezuela Salsa Congress.