Carine Morais, olağanüstü dans tekniği, akrobatik figürleri ve dönüş tekniğiyle tanınan, sekiz kez Dünya Salsa Şampiyonu olmuş bir dansçıdır. Carine, eşi ve dans partneri Rafael Barros ile birlikte 35’ten fazla ülkede sahne alıp ders vermiş, World Salsa Open, World Latin Dance Cup ve World Salsa Championship gibi önemli şampiyonluklar kazanmıştır.
Fortaleza, Ceará, Brezilya (İngilizce sayfa)‘da doğan Carine, beş yaşında dans etmeye, 14 yaşında ise Brezilya dans türlerini öğretmeye başladı. Salsa yolculuğu Ceará’da başladı ve yeteneği kısa sürede dikkat çekti. 2007’de ilk partneri Paulo Burracha ile Brasil Salsa Open’ı kazandı, ardından 2008’de Rafael Barros ile efsanevi partnerliğine başladı. Daha sonra Brezilya’nın en büyük salon dansı şampiyonalarından biri olan Brasil Latin Open’ın ortak organizatörü oldu.
Carine ve Rafael, São Paulo (İngilizce sayfa), Brezilya’da Carine ∓ Rafael Dance School‘u kurdu ve okulu 2020’ye kadar yönetti. Çift ayrıca Fernando Sosa tarafından yazılan 2014 yapımı The Latin Dream filminde rol aldı. Şu anda Miami (İngilizce sayfa) merkezli olan Carine & Rafael, dünyanın dört bir yanındaki salsa kongrelerinde sahne almaya ve ders vermeye devam ediyor.