Carine Morais é oito vezes Campeã Mundial de Salsa, reconhecida por sua técnica de dança excepcional, acrobacias e técnica de giros. Ao lado do marido e parceiro de dança, Rafael Barros, Carine já se apresentou e ensinou em mais de 35 países, conquistando títulos importantes como o World Salsa Open, a World Latin Dance Cup e o World Salsa Championship.
Nascida em Fortaleza, Ceará, Brasil, Carine começou a dançar aos cinco anos e, aos 14, já ensinava estilos de dança brasileiros. Sua trajetória na salsa começou no Ceará, onde seu talento rapidamente se destacou. Em 2007, venceu o Brasil Salsa Open com seu primeiro parceiro, Paulo Burracha, antes de iniciar sua lendária parceria com Rafael Barros em 2008. Mais tarde, tornou-se coorganizadora do Brasil Latin Open, um dos maiores campeonatos de dança de salão do Brasil.
Carine e Rafael fundaram a Carine & Rafael Dance School em São Paulo, Brasil, que administraram até 2020. O casal também estrelou o filme The Latin Dream, de 2014, escrito por Fernando Sosa. Atualmente radicados em Miami (página em inglês), Carine e Rafael continuam se apresentando e ensinando em congressos de salsa em todo o mundo.