Carine Morais est huit fois championne du monde de salsa, reconnue pour sa technique de danse exceptionnelle, ses tricks et sa technique de spins. Avec son mari et partenaire de danse, Rafael Barros, Carine a performé et enseigné dans plus de 35 pays, remportant des titres majeurs tels que le World Salsa Open, la World Latin Dance Cup et le World Salsa Championship.
Née à Fortaleza, Ceará, Brésil, Carine a commencé à danser à cinq ans et à enseigner des styles de danse brésiliens à 14 ans. Son parcours en salsa a débuté à Ceará, où son talent s’est rapidement démarqué. En 2007, elle a remporté le Brasil Salsa Open avec son premier partenaire, Paulo Burracha, avant de commencer son partenariat légendaire avec Rafael Barros en 2008. Elle est ensuite devenue la co-organisatrice du Brasil Latin Open, l’un des plus grands championnats de danse de salon du Brésil.
Carine et Rafael ont fondé l’École de Danse Carine & Rafael à São Paulo, Brésil, qu’ils ont dirigée jusqu’en 2020. Le couple a également joué dans le film de 2014 The Latin Dream, écrit par Fernando Sosa. Actuellement basé à Miami, Carine & Rafael continuent de performer et d’enseigner lors de congrès de salsa à travers le monde.